Thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn, ngày 27/02/2026, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa đã chủ trì, phối hợp với các lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra một số cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 02 cơ sở kinh doanh gồm: cơ sở của ông Lê Văn Thảo tại xã Hoàng Giang và cơ sở của bà Lê Thị Nhang tại xã Thọ Long có hoạt động thu mua, kinh doanh các sản phẩm chân, gân, xương, đuôi trâu, bò với số lượng lớn.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tổng cộng khoảng 6 tấn chân, gân, xương, đuôi trâu, bò đang được tập kết tại hai cơ sở nói trên. Số thực phẩm này không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, điều kiện bảo quản không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
.png)
Ảnh: Các sản phẩm trâu, bò tại 02 cơ sở
Tổ công tác đã tiến hành lập biên bản vi phạm, tạm giữ toàn bộ số hàng hóa để tiếp tục xác minh, xử lý theo quy định của pháp luật.
Theo cơ quan chức năng, các loại thực phẩm như chân, gân, xương, đuôi trâu, bò nếu không được bảo quản đúng quy định hoặc không rõ nguồn gốc có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm vi sinh vật, gây mất an toàn thực phẩm khi đưa vào chế biến, tiêu thụ.
Công an tỉnh Thanh Hóa khuyến cáo các cơ sở kinh doanh thực phẩm cần chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về nguồn gốc, điều kiện bảo quản và an toàn thực phẩm; tuyệt đối không kinh doanh, buôn bán thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Đồng thời, người dân khi mua và sử dụng thực phẩm cần lựa chọn các cơ sở kinh doanh uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng các sản phẩm thực phẩm có dấu hiệu ôi thiu, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trong thời gian tới, lực lượng Công an tỉnh Thanh Hóa sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng./.
