Vụ việc ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Ngọc Liên là do ăn trứng cá sấu hoả tiễn

Theo báo cáo của Công an xã Ngọc Liên: Khoảng 17 giờ ngày 19/02/2026, tại nhà ông Quách Ngọc H. sinh năm 1978 ở thôn Kim Thuỷ, xã Ngọc Liên có người thân, bạn bè đến thăm, chúc Tết. Ông H. có làm thịt cá Sấu Hoả tiễn (cá Phúc Lộc Thọ) do gia đình nuôi để chế biến thực phẩm tiếp khách. Khi ăn xong, đến khoảng 18 giờ cùng ngày, có 11 người ăn cá có dấu hiệu bị nôn mửa, tiêu chảy nghi ngộ độc do ăn phải trứng cá nhúng lẩu. Ngay sau đó, người nhà ông H. và hàng xóm đã đưa số người bị ngộ độc đến Bệnh viện đa khoa khu vực Ngọc Lặc để cấp cứu, theo dõi và điều trị. Đến khoảng 01 giờ sáng ngày 20/02/2026 (mùng 4 Tết) sức khỏe các bệnh nhân cơ bản ổn định, đã xuất viện về nhà. Hiện tại sức khoẻ đã bình thường.

Theo Wikipedia: Cá sấu hoả tiễn là loài cá nước ngọt, có nguồn gốc và phân bố chủ yếu tại vùng Bắc Mỹ và được du nhập về Việt Nam để nuôi làm cảnh. Thịt cá rất thơm ngon, bổ dưỡng và có thể sử dụng trong chế biến thực phẩm; tuy nhiên gan và trứng cá lại rất độc nên không được sử dụng trong chế biến thực phẩm. 

Việc một số trang mạng xã hội đăng tải thông tin "ngộ độc do ăn phải trứng cá Rồng" là không chính xác, dễ gây hoang mang dư luận, làm phức tạp tình hình an ninh trật tự trên địa bàn.

Qua vụ việc trên, Cơ quan Công an khuyến cáo người dân không chế biến, sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, nhất là các thực phẩm không phổ biến, không thường dùng và cần tìm hiểu kỹ thông tin, cách sử dụng thực phẩm an toàn để tránh những vụ việc ngộ độc thực phẩm đáng tiếc xảy ra./.